Mjukglassmaskin
med medelhög kapacitet.
Utrustad med unikt självpastöriseringssystem som vid normal drift
kan pastörisera med endast 4L mix i behållaren, vilket avsevärt förkortar
pastöriseringstiden och därmed minimerar s.k. karamellisering av mixen
(=bränd smak). Maskinen heldiskas 1ggr / månad.
Mixpumpen är en beprövad kolvpump som styr av ett tryckluftsystem.
Ger
en mycket hög luftinblandning (volymökning mer än 80%)
Maskinen levereras för luftkylning
till
vattenkyld NA9226
till
översikt Nissei
- Hygienisk
- Långt intervall mellan diskningar ( 4 veckor )
- Enkel att sköta
- Robust konstruktion
- Sparsam med kylvatten
- Lång livslängd
- Bra kapacitet
- Tystgående
|