|
Mjukglassmaskin
med hög kapacitet.
Utrustad med unikt självpastöriseringssystem som vid normal drift
kan pastörisera med endast 4L mix i behållare, vilket avsevärt förkortar
pastöriseringstiden och därmed minimerar s.k. karamellisering av mixen
(=bränd smak).
Maskinen heldiskas 1ggr / månad.
Mixpumpen är en beprövad kolvpump som styr av ett tryckluftsystem.
Ger en mycket hög luftinblandning (volymökning mer än 80%)
Maskinen levereras med luftkylning.
till översikt Nissei
- Hygienisk
- Långt intervall mellan diskningar (
4 veckor )
- Enkel att sköta
- Robust konstruktion
- Luftkyld med tyst gång
- Lång livslängd
- Extra hög kapacitet (45kg/timme)
|
Vikt |
190 Kg |
Mått |
460x830x1610 mm (BxDxH) |
Effektförbrukning |
3,0 kW |
Storlek fryscylinder |
3,4 L |
Storlek mixtank |
20L |
Kapacitet mjukglass / timme |
45kg = 450 glassar |
Elanslutning |
400V 3fas 16A |
|