Tvåsmaks mjukglassmaskin
med hög kapacitet.
Utrustad med unikt självpastöriseringssystem som vid normal drift
kan pastörisera med endast 4L mix i vardera behållare, vilket avsevärt
förkortar pastöriseringstiden och därmed minimerar s.k. karamellisering
av mixen (=bränd smak). Maskinen heldiskas 1ggr / månad.
Mixpumparna är av beprövad kolvpump som styr av ett tryckluftsystem.
Ger en mycket hög luftinblandning (volymökning mer än 80%)
Maskinen levereras
för vattenkylning t.v.
Unik teknik minimerar vattenförbrukning.
till
översikt Nissei
- Hygienisk
- Långt intervall mellan diskningar ( 4 veckor )
- Enkel att sköta
- Robust konstruktion
- Sparsam med kylvatten
- Lång livslängd
- Extra hög kapacitet (60kg/timme)
- Tystgående
|