Nissei NA3342 GIANT COMBI
Kombinerad mjukglass- och milkshakemaskin, pastöriserande.

Mjukglass- och milkshakemaskin med hög kapacitet. Maskinen manövereras med fotpedaler.
Shake systemet  har 4smaker inkl vanilj.
Maskinen består av en produktionskammare som matar fram mjukglass  och färdigmixad shake eller s.k. frizzle-glass*. Utrustad med unikt självpastöriseringssystem som kan pastörisera med endast 4L mix i behållaren, vilket avsevärt förkortar pastöriseringstiden och därmed minimerar s.k. karamellisering av mixen (=bränd smak). 
Maskinen heldiskas 1ggr / månad. 
Mixpumpen är en beprövad kolvpump som styrs av ett tryckluftsystem.
Maskinen levereras med vattenkylning. 
Unik teknik minimerar vattenförbrukning.

* Frizzle glass  =  cremeglass  =  mjukglass mixad med smak 
( 4 val ). Lösare i konsistensen än mjukglass, kan användas för dessert - specialare med tillägg av frukt och godis, i bägare..

  • Hygienisk
  • Långt intervall mellan diskningar ( 4 veckor )
  • Enkel att sköta
  • Robust konstruktion 
  • Sparsam med kylvatten
  • Extra hög kapacitet
  • En kammar system ger alltid bra kvalitet
 
Vikt 245 Kg
Mått 450x850x1530 mm (BxDxH)
Effekt kylsystem 2,3 kW
Storlek fryscylinder 3,4 L
Storlek mixtank 20L
Kapacitet mjukglass / timme 45kg = 450 glassar

alternativt

 
kapacitet shake 0,4dl  / timme 70L = 180 shake
Elanslutning 400V 3fas 16A
Vattenanslutning 3/4" rörgänga på maskin
Avlopp 1/2" slangnippel på maskin