Drycker med alkohol

Mycket gott & lätt att göra - 1 port

3 cl svensk Punch (inte alltför kall)
1 espresso
Skummad mjölk
Vaniljglass (eller din favorit glass)
Chokladpulver eller chokladbitar

Gör en espresso och blanda med punchen. Fyll en stor kopp eller högt glass till 2/3 med varm mjölk. Häll i espresson och punchen. Toppa med glass och dekorera med chokladpulver. Servera genast innan glassen smälter.

Recept från ALRp

Brandy Alexander Day

2 msk Crème de Cacao syrup
3 msk konjak
1/4 msk riven muskot

Blanda i glas.

Recept från Torani

1 msk kanel syrup
1 msk vanillj syrup
1 dl äpple cider eller äpple juice

Kombinera ingredienserna i en liten kastrull och värm försiktigt.

Recept från Torani

1 portion

Krossad is
1 espresso lungo (sötad och kall)

Fyll ett glas med krossad is. Häll över det kalla kaffet. Tillsätt rom och rör kraftigt i en minut. Häll drycken genom en sil i ett vackert likörglas.

Recept från Icaförlagets Drinkar

Ginger Lemon Drop

3 msk Ketel One Citroen vodka
1 msk ingefära syrup
1½ msk tranbärsjuice
1 msk sötsur sås
Frosting:
Citron
Socker
Ingefära

Pressa en skiva citron på kanten av ett martini glas. Frosta kanten i en blanding av ingefära och socker. Kombinera ingredienserna i en shaker med is. Skaka och sila i glas. Garnera med en citron skiva.

Recept från Torani och David Commer, Commer Beverage.

½ msk vanillj syrup
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk Encanto Pisco
2 stänk Regan´s Orange Bitters
3 msk Brut California Sparkling vin
Is

Blanda alla ingredienser utom vin, i en blandnings glas och låt den kylas. Sila i ett kylt champagneglas och toppa med vin. Garnera med en apelsin skiva.

Recept från Torani

Serveras i ett litet, högt cylindriskt glas

2 cl Galliano
1 espresso
Lättvispad grädde i matsked med lite vanilinsocker i.

Använd ett cylindriskt glas typ större snapsglas. Häll Galliano i glaset och häll sedan försiktigt i espresson. Häll sedan i den lättvispade grädden med hjälp av en uppochnervänd sked. Drinken skall bli skiktad. 

Lika god som Irish Coffee, men inte lika farlig!

1,5 cl whisky
ca 2 tsk socker (helst farinsocker)
1 cappuccino

Gör en vanlig espresso. Häll i whiskyn och sockret samt rör om. Skumma mjölken och häll i lika mycket mjölk som kaffe. Lägg på mer skum och dekorera med chokladpulver.

Recept från ALRp

3 cl whisky, helst irländskt
2 dl nybryggt starkt kaffe
1 tsk brun farin
2-3 msk lättvispad vispgrädde
Finhackad blockchoklad eller kakao

Drycken bör serveras i förvärmt, värmetåligt glas eller hög mugg. Häll whiskyn i glaset eller muggen och slå på kaffet. Rör ner sockret och toppa med den lättvispade grädden, som sakta får rinna ner i glaset över baksidan av ett skedblad. Strö över lite hackad choklad eller kakao. Servera med sugrör och lång sked.

Recept från Mimmi

Kräver lite pyssel, men det är värt det - 4 kaffekoppar

3 dl starkt kaffe (4 st espresso lungo)
2 dl portvin
2 dl rom, vit eller mörk
1 dl råsocker
1 apelsin

Värm kaffet, portvinet, rommen och sockret. Rör hela tiden. Tag grytan från värmen innan det börjar koka. Tvätta apelsinen noga och skala den tunt. Fördela apelsinskalen i 4 koppar. Häll på det heta kaffet. Drick genast. Inget för bilförare!

Recept från Danisco Sugar

2 espresso
2 msk Amaretto syrup
6 msk likör konjak
1 dl mjölk

Ånga tillsammans syrup och mjölk. Häll i ett högt glas och tillsätt likör och espresso.

Recept från Torani

1 portion

Vaniljglass
2 msk finkrossad is
6 cl rom (Puerto Rico)
1 espresso lungo

Fyll vaniljglass till hälften av ett stort glas. Den finkrossade isen läggs i glaset och rom hälls över. Fyll på med hett starkt kaffe, rör om och servera.

Recept från Icaförlagets Drinkar